비타민 A는 기름에 녹는 지용성 비타민으로 우리 몸에서 신체 저항력을 강화 시키는 기능을 담당하고 있습니다. 비타민 A는 부족하면 여러 문제가 생길 수 있는데, 반대로 너무 많이 섭취해도 부작용이 생길 수 있습니다. 레티놀이라는 성분으로 잘 알려져 있는 비타민A는 어떤 효과를 가지고 있는지, 비타민 A 효능과 부작용, 그리고 하루에 섭취하면 좋을 하루 권장량에 대해 알아보겠습니다.
비타민 A 효능
비타민A는 우리 몸에서 중요한 기능을 담당하는 지용성 비타민의 한 종류입니다. 비타민 A 효능은 특히 면역력을 강화하고 건강한 눈과 피부를 유지하는데 중요한 역할을 하고 있습니다.
시력 보호
비타민 A 효능은 눈의 망막에 저장되어 시력을 보호하는데 도움을 줍니다. 눈의 망막에 있는 간상 세포에 존재하는 로돕신이라는 감광 색소를 만들어 내는데 꼭 필요한 성분입니다. 어두운 곳에서 빛을 감지하는데 필요하며 부족한 경우 야맹증을 일으킬 수 있습니다. 야맹증은 밝은 곳에서 어두운 곳에 들어갔을 때 사람의 눈이 어두운 환경에 적응하지 못하여 사물을 분간하지 못하는 증상입니다. 보통은 밝은 곳에 있다가 어두운 곳으로 가게 되면 바로 직후에는 앞을 볼 수 없지만 잠시 기다리면 눈이 어둠에 익숙해져 사물 분간이 가능하게 되는데 야맹증의 경우에는 잘 보이지 않으며 불빛이 있어도 볼 수 없는 상태가 됩니다. 야맹증은 비타민 A가 부족하면 발생하게 되는 질환이라고 알려져 있습니다. 비타민 A가 부족하면 야맹증과 안구 건조증이 나타날 수 있으며, 각막 연화증이 발생할 수 있습니다.
피부 건강
비타민 A는 피부 세포의 성장과 발달에 영향을 줍니다. 비타민A 효능은 피부 재생과 탄력을 촉진해 주어서 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 여드름 증상을 완화 시키는데도 효과가 있습니다.
면역력 강화
비타민 A는 감염과 질병으로부터 우리 몸을 보호하는 면역 시스템을 지원해 주는 역할을 합니다. 비타민A 효능은 면역력을 강화해 주어 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
항산화 작용
비타민 A는 활성 산소를 제거하는 기능도 담당하기 때문에 세포 손상을 예방하고 항산화 작용을 해 줍니다. 항산화 작용으로 인해 노화를 방지하고 더욱 건강한 삶을 유지하는데 도움을 줍니다. 그리고 비타민 A는 생식 기능을 지원하는데도 도움을 줍니다. 남성에게는 정자 생산을 지원하고, 여성에게는 임신과 태아의 발달을 돕는 역할을 합니다. 비타민 A가 부족한 경우 시력 저하와 피부 문제, 면역 기능이 떨어질 수 있고 다양한 건강 상의 문제가 발생할 수 있습니다. 하지만 비타민 A는 과도하게 섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있으니 주의해서 섭취해야 합니다.
부작용
비타민 A를 과도하게 섭취하게 되면 부작용을 일으킬 수 있습니다. 비타민 A를 과다 섭취하거나 장기간 비타민 A를 권장량 보다 많이 섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있으며 심한 경우에는 중독 증상이 생길 수 있습니다. 비타민 A의 과다 섭취로 인한 부작용은 위장계에 부작용을 일으켜 구토와 복통이 나타날 수 있습니다. 과량 섭취로 인해서 독성 효과가 나타날 수 있는데 피로감이나 두통이 나타날 수 있고, 구역질과 복통과 함께 설사를 하는 경우도 있습니다. 피부에 손상을 입힐 수 있고, 색소 침착과 같은 피부 문제가 나타날 수 있습니다. 간 기능에 영향을 미칠 수 있고, 간 손상을 유발할 수도 있습니다. 비타민 A는 과도하게 섭취하면 부작용이 나타날 수 있기 때문에 권장 섭취량을 지켜야 합니다. 비타민 A의 하루 권장량에 대해 알아보겠습니다.
하루 권장량
비타민 A의 하루 권장량은 성인의 경우 남자는 750ugRE이고, 성인 여자의 경우 650ugRE입니다. 임산부나 수유 중인 여성은 좀 더 많은 비타민 A를 섭취할 필요가 있습니다. 임산부의 비타민 A 하루 권장 섭취량은 750ugRE 이고 수유 중인 경우에는 1000ugRE 이상 섭취가 필요할 수 있다고 합니다. 하루 3000ugRE 이상 섭취하게 되면 과잉증이 나타날 수 있으니 보충제로 섭취할 경우 주의하여 복용하여야겠습니다.
비타민 A 많은 음식
비타민 A가 많이 들어 있는 음식은 주로 녹황색 또는 당근과 같은 오렌지 색의 과일과 야채에 많이 들어 있습니다. 비타민 A가 많은 음식으로 대표적인 식품은 당근입니다. 당근은 베타카로틴이 풍부하고 베타카로틴은 비타민 A로 변환되는 물질입니다. 시금치도 비타민 A를 많이 함유한 잎채소입니다. 케일도 비타민 A를 많이 함유하고 있습니다. 시금치와 케일 등 녹황색 채소에 비타민 A가 풍부하게 들어 있습니다. 간, 우유, 달걀에도 비타민 A가 많은 음식이며 지방이 많은 생선 종류에도 비타민 A가 많이 들어 있습니다. 비타민 A는 레티놀과 카로티노이드 류로 나누어지는데 베타카로틴 등 카로티노이드 종류는 많이 흡수하더라도 큰 부작용은 없다고 합니다. 녹황색 야채와 과일은 많이 먹어도 별다른 부작용이 없고 피부가 오렌지 색을 띠는 정도의 약한 증상이 나타납니다. 하지만 육류의 비타민 A나 보충제로 복용할 경우에는 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있으니 참고해서 드시면 좋겠습니다. 비타민A는 부족하면 야맹증 등 시력에 관련된 문제가 생기며 시력 저하와 실명까지 발생할 수 있습니다. 또 비타민A는 면역력과 관련이 있어서 부족할 경우 면역력이 떨어지게 되어 건강상 문제가 될 수 있습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 간 조직이 손상되거나 지방간, 골격이 약해지는 부작용이 있을 수 있습니다. 적당한 양을 잘 챙겨 드셔서 건강 유지하시면 좋겠습니다.